Sushi Menü 4

14 Nov
Published in Sushi
  • Bei uns können Sie absolut frisches Sushi genießen. Sobald Sie sich für ein Sushi entschieden haben, bereiten wir es für Sie frisch zu.
    Für alle die gerne zu Hause genießen, bietet wir Take-Away Boxen zum Selbstabholen an.
  • 6 Avocado Maki
  • 6 Gurken Maki
  • 6 Avocado, Rettich und Gurken, außen Sesam

Sushi Menü 3

14 Nov
Published in Sushi
  • Bei uns können Sie absolut frisches Sushi genießen. Sobald Sie sich für ein Sushi entschieden haben, bereiten wir es für Sie frisch zu.
    Für alle die gerne zu Hause genießen, bietet wir Take-Away Boxen zum Selbstabholen an.
  • ½ Lachs Maki
  • ½ Thunfisch Maki
  • ½ Avocado Maki, ½ Gurken Maki
  • 1 Lachs Nigiri
  • 1 Thunfisch Nigiri
  • 1 Ebi Nigiri
  • 1 Unagi Nigiri

Sushi Menü 2

14 Nov
Published in Sushi

Bei uns können Sie absolut frisches Sushi genießen. Sobald Sie sich für ein Sushi entschieden haben, bereiten wir es für Sie frisch zu.
Für alle die gerne zu Hause genießen, bietet wir Take-Away Boxen zum Selbstabholen an.

1 Lachs und Avocado, außen Sesam
1 Surimi und Gurke, außen Masago
1 Lachs Nigiri
1 Thunfisch Nigiri

Sushi Menü 1

14 Nov
Published in Sushi
  • Bei uns können Sie absolut frisches Sushi genießen. Sobald Sie sich für ein Sushi entschieden haben, bereiten wir es für Sie frisch zu.
    Für alle die gerne zu Hause genießen, bietet wir Take-Away Boxen zum Selbstabholen an.

  • Sushi Menü 1
  • 6x Lachs Maki
  • 6x Thunfisch Maki
  • 6x Philadelphia Roll mit Lachs umwickelt

Woher stammt Sushi ?

09 Nov
Published in Seafood

Sushi  war ursprünglich eine Konservierungsmethode, frischen Fisch auszunehmen, mit Salz zu füllen und zwischen gedämpftem Reis in Krüge einzulegen, bis das Ganze gärte. Der Fisch hielt sich auf diese Weise bis zu zwei Jahre, allerdings war der Reis dann ungenießbar. Diese Methode wurde am Mekong entwickelt. So kann man sagen, das Sushi ursprünglich nicht aus Japan stammt.

Das änderte sich, als die Japaner im späten 16. Jahrhundert begannen, den Reis gezielt mit Essig zu säuern. Sie belegten ihn dann mit gesalzenen Fischscheiben und pressten ihn in Holzschachteln. Das war zwar nicht ewig haltbar, aber man konnte den Reis mitessen.

Anfang des 19. Jahrhunderts begann man, Sushi in mundgerechten Portionen mit rohem Fisch für den sofortigen Verzehr zu servieren. Lange Zeit war dieser Snack nur in Asien populär. Erst 1960 kam Sushi  nach  Los Angeles. Dort wurde weitere Sorten, auf dem westlichen Gaumen zugeschnitten, kreierte. Vorallem bestannt die California Roll. 

Ab den 1990ern entwickelte sich Sushi zum Weltweiten Trend.